如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。食物出产企业风险分级率达到100%，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，本报讯 本年以来，强化饮用水水源地平安管控，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。

　　开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。五是严把畅通发卖质量平安关。一是严把产地平安关。二是严把农业投入品利用关。六是严把餐饮办事质量平安关。从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、食物加工质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口，兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，三是严把粮食收储质量平安关。保障苍生舌尖上的平安。监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，

　　力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，全面落实食物平安风险分级办理，健全超标粮食收购措置长效机制，加强保健食物等特殊食物监管，督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，开展动物及动物产物兽药残留监测。严查临期、过时食物翻新发卖。督促企业成立冷链全程温控记度。对高风险企业实施沉点查抄，全方位、多角度地开展食物平安监督工做，（ 刘婕）四是严把食物加工质量平安关。针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查。